Pan

10
Alles over:

Wat moet ik kiezen, een koekenpan of een sauteerpan?

Of je een koekenpan of een sauteusepan kiest, hangt af van het voedsel dat je wilt bereiden. Een koekenpan is vooral geschikt voor het bereiden van hele stukken vlees, gevogelte of vis. Koken in een diepere pan is perfect voor kleine stukjes vlees: blokjes rundvlees, kalkoengehakt, enz. of gehakte groenten. De ingrediënten worden op hoog vuur bruin gebakken en vervolgens 'gesauteerd', d.w.z. omgedraaid met een spatel of rechtstreeks in de pan. Het gebruik van een pan met antiaanbaklaag vermindert de hoeveelheid vet die nodig is voor het bakken aanzienlijk.
21 45352.4534339931 329 PRODUCTION